每 100 克
| 水 (克 ) | 69.11 |
| 热量 (大卡 ) | 135.0 |
| 热量 (千焦 ) | 565.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 6.81 |
| 总脂肪 (克 ) | 4.66 |
| 灰份 (克 ) | 2.23 |
| 碳水化合物 (克 ) | 17.19 |
| 钙 (毫克 ) | 113.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.34 |
| 镁 (毫克 ) | 51.0 |
| 磷 (毫克 ) | 105.0 |
| 钾 (毫克 ) | 362.0 |
| 钠 (毫克 ) | 528.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.04 |
| 铜 (毫克 ) | 0.204 |
| 锰 (毫克 ) | 0.301 |
| 硒 (微克 ) | 1.7 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.9 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.08 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.2 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.89 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.66 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.12 |
| 总叶酸 (微克 ) | 67.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 67.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 67.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.41 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 21.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 9.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 273.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 2.44 |
| 10:0 (克 ) | 0.027 |
| 12:0 (克 ) | 0.065 |
| 14:0 (克 ) | 0.241 |
| 16:0 (克 ) | 1.387 |
| 18:0 (克 ) | 0.721 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.567 |
| 18:1未分化 (克 ) | 1.567 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.417 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.344 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.073 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 22.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.078 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.258 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.307 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.523 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.455 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.111 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.061 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.337 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.21 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.351 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.359 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.189 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.25 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.711 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.283 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.214 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.379 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.349 |